第二百三十九章药泉(1 / 4)

小说:都市藏真听书 作者:疯神狂想

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柳絮笑的更甜:“知道了手艺人,等会儿我可是要好好看看你这个手艺人的成就,我们这是去哪?还有多远?”

“不远,前面就有一家听说非常不错的鱼馆,我们去吃鱼。”韩孔雀道,他记得柳絮喜欢吃鱼肚的,当然,这里的鱼肚并不是花胶,而是真实的鱼肚子。

不过,花胶吃一点也不错,花胶也就是现在人所称的鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成,一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。

花胶这可是好东西,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,滋阴补肾,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳。

不过这个东西坐起来比较麻烦,还是去饭店吃划算。

用已经发好的花胶来炖鸡汤,也要花费四个多小时,一般人还真是没有这种耐姓。

“欢迎光临。”刚刚走进这家看着不大的小店,就有人跟他们打招呼。

两个人走进里面,发现,里面居然别有天地,除了楼上,鱼馆后面居然是一个大院子,院子的上空被封闭了起来,形成了一个类似餐厅的地方。

“我们要个包间。”韩孔雀一看外面人多嘈杂,立即决定跟柳絮单独相处。

韩孔雀点了一个花椒炖鸡汤,再就是一个清水煮鱼,就要了这么两个菜,柳絮不喝酒,所以韩孔雀也没有要酒,只是要了两瓶果汁当水喝。

菜要等一会儿,韩孔雀起开果汁,打算给柳絮倒一杯,柳絮拒绝道:“不用浪费了,我不喝这个。”

“怎么?没发现你还挑食啊?”韩孔雀道。

柳絮道:“这东西的防腐剂太多,还有,用的材料也不好,如果没必要,还是少喝点好。”

“你怎么知道?”韩孔雀有点意外。

柳絮道:“我大学期间在一家水果罐头厂打过暑期工,就像这个桃汁,最好的桃子切开之后,完整的大个头的,制作了罐头,碰伤的,没法取出太大的果肉的,就只能切碎了做什锦,就连做什锦都不行的那部分,也不会浪费,全都用来做了果汁了。”

“不会真像我听说的用烂桃子做果汁了吧?”韩孔雀问道。

柳絮道:“碰伤的,烂了的,都是做果汁的材料,所以......”柳絮有点调皮的看着韩孔雀道。

“那我们喝茶。”韩孔雀叫来服务员,让他们给上一壶好点的红茶。

“咦!这茶盘子好特别。”柳絮看着服务员送上来的茶碗,下面的茶托居然是船型。

“这叫茶船,也就是茶托,但不是茶盘,这种东西是明朝时期经常用,现在到是不常见了。”韩孔雀也被那船型青花茶船吸引了。

“茶船”,又名“茶托”或“盏托”,亦称茶托子、茶拓子。

其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。

清代寂园叟《陶雅》中提到:“盏托,谓之茶船,明制如船,康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”

可见船形茶托出现于明代,在茶具这个庞大的家族中,茶船虽处于从属地位,却不可或缺。

“茶盘和茶托不是一回事?”柳絮好奇的问道。

韩孔雀拿起一只茶船,仔细看了起来,他一边看,还没有忘了回答柳絮的问题:“茶船形状有盘形、碗形,茶壶放在其中,盛热水时供暖壶烫杯之用,又可用于养壶。

茶盘则是托茶壶茶杯之用,现在常用的是两者合一的茶盘,即有孔隙的茶盘置于茶船之上,这种茶盘的产生,是因为乌龙茶的冲泡过程较复杂,从开始的烫杯热壶,以及后来每次冲泡均需热水淋壶,双层茶船,可使水流到下层,不致弄脏台面。”

“怎么样?这个是不是明朝的茶船?”看韩孔雀看的那么认真,柳絮问道。

韩孔雀好笑的道:“怎么可能,要是在这里也能遇到真品,那还了得?”

饭店里的这种东西,肯定是一大批的,如果这里的两件是真品,那说明这家店里肯定还有更多。

“你怎么鉴定是不是真品?”柳絮好奇的问道。

韩孔雀道:“最简单的一个办法,就是看外表,你看这茶船是不是崭新?就好像有一层宝光笼罩,看起来很漂亮,这在行里叫贼光,只有烧制不长时间的瓷器上才有。”

“看着是蛮新的,难道这样的瓷器都是现代烧制的?”柳絮端着茶船仔细看。

韩孔雀道:“这到不一定,有些瓷器由于施釉厚,就算时间久远,也能见到这种宝光,我手里就有两件青釉三足香炉,等有空拿出来让你看看,那是北宋耀州窑的精品,足有上千年了,看着还崭新如故。”

“没想到我居然瞎猫碰到了死耗子,无意之中居然抓住了你这么个土豪。”柳絮笑道。

“说什么呢?你不是瞎猫,我也不是死耗子,我们这是缘分,谁能想到,相个亲也

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