从日本江户后期到明治时期，是日本外销瓷的鼎盛阶段和历史，但之后，却是中国伊万里的天下。
中国伊万里是欧洲人对中国景de镇生产的伊万里风格瓷器的称呼，究其原因，中国瓷业经过明末清初战乱逐步走向正规，清朝政府在消除沿海抗清势力后，于康熙22年开放海禁、扩大对外贸易交往、恢复瓷器出口……
景de镇应欧洲市场和审美需求，以伊万里风格为参照物，运用釉下青花、釉上矾红、真金描金勾勒，以中国传统纹饰为主的瓷器重返欧洲市场，拉开了与日本伊万里角逐的序幕。
经过短暂的市场角逐，中国伊万里风格瓷器在瓷质、胎釉、画工、品种、价格、诚信等方面完胜，这无疑给日本外销瓷以致命的打击。
日本瓷业内外交困、无力抗争、一蹶不振，终于1757年退出了欧洲市场，此时，景de镇已更加娴熟的掌握了西洋绘画技巧，更具欧洲市场潜力的新粉彩瓷蓄势待发。
随后，中国外销瓷与时俱进的停止了伊万里风格烧制，主流转向色彩更加鲜亮、富丽堂皇的出口彩绘瓷，也使景de镇瓷器进入到釉上彩瓷时代。
随着中国瓷器贸易的发展，为确保贸易订烧器按时保质保量交货，也为了准确绘制欧洲所需要的纹饰，景de镇将已完成的釉下高温彩工序的半成品，与素净瓷器一同运至羊城，开设加彩工厂完成低温上彩工序。
羊城作为对外贸易重要口岸商船云集，丹麦、瑞典、荷兰、英国、法国等国家先后设置贸易机构。
便利的商贸条件，促成国内一些商行可以与外商直接签署订货业务，也为以地名命名的“广彩”创造出极其有利的发展条件。
广彩以成熟的艺术风格在乾隆年间走向繁盛的外销舞台，名扬海内外。
回看17世纪初到18世纪后半叶伊万里瓷器，产地主要有三类，一类是在日本伊万里烧，主要有青花、五彩和青花五彩描金等品种。
日本伊万里烧善于运用釉上：描金、朱红、枣红、铁红、深蓝、翠绿、褐彩、珊瑚釉、漆黑等色釉彩绘工艺。
按其纹饰渊源大体可分为日本民族风格，以日本人物服饰和浮世绘风格最具代表，亦常见花卉、山水、动物等日本纹饰；
中国式风格，以仿制景德镇器形及纹饰为主，兼受1634年前后十年传入日本的中国《唐诗画谱》影响，日本以景德镇纹饰蓝本和画谱纹饰作为摹本直接移植或借鉴于瓷器装饰，中国传统风格浓烈；
欧洲订烧器物及纹样，例如：希腊神话“半人半马纹饰”、欧洲啤酒（壶）杯、荷兰调料瓶托盘五套件、荷兰东印度公司商标……
从日本伊万里烧制工艺上看，烧窑制瓷技术落后于中国，因其瓷土耐火度低、软化点较低、烧成范围比较窄，故，废品、次品率高，尤其器物变形、大盘底塌底现象很严重，工匠们虽采用了支钉工艺弥补技术缺陷，但也使大盘底部残留有支烧痕。
从胎釉来看，由于日本瓷土质量不够洁白，胎质虽坚细但色略深，瓷器面釉底子发黄。
以美名其曰“乳白”的“柿右卫门样式”时期产品由为明显，所以，看胎釉和底部残留，很容易辨别日本伊万里大盘。
而中国伊万里风格，自然以中国景de镇为主产地，中国外销陶瓷征服了世界，影响着世界瓷业的发展，以前，欧洲贵族把中国外销瓷当作奢侈品，多用于陈设炫耀，此时，已进入平常人家。
在日常生活中几乎无所不包，涉及：生活用品、日常餐具、卫生洁具、壁炉装饰等诸多领域，包括：茶盒、奶罐、剃须盘、痰盂、手杖柄等品种应有尽有。
其中高档订烧器和徽章瓷的烧制最为精美，据悉，外籍研究者将大英博物馆所藏中国明清外销瓷划分为：“明青花瓷(1520-1644)、早清青花和彩瓷(1644-1722)、盛清瓷(1723-1800)、欧洲填彩中国贸易瓷。
其中盛清瓷又分为：欧洲风格瓷器、英国风景、宗教题材、古希腊罗马神话系列、洛可可纹饰、器形和技法源自欧洲器物、英国贵族餐具、欧洲贵族餐具等9类。
之后，又有欧洲的后起之秀，在商贸利益的驱使下，继日本伊万里之后，至18世纪中叶法国、英国、瑞典、荷兰等国家相继获得景de德镇瓷器制造工序及配方秘诀，争相极力建厂生产。
由于他们处于新手初级阶段，毫不例外的以景de镇明晚期“克拉克瓷”为，以中国和日本装饰纹样为蓝本模仿生产，逐步扩展到日常餐具、生活用品等器物。
例如：英国伦敦鲍氏瓷器厂生产的青花矾红啤酒杯既是例证，值得一提的是，是他们发明了“三元配方”成功烧制出硬质瓷，其釉面感观与景de镇有所不同，在发展中，其纹饰和画风也逐渐与景的镇外销瓷迥然不同，展现着欧洲本土的文化风貌，值得夸赞！
但不管怎么样，在伊万里瓷器之中，还是中国出产的伊万里最值钱，韩孔雀看好了这对伊万里大盘，自然要先问价。