三分之一。
当然，夏天的饭食也许会因天热而简单一些，可是这些鲜货已经基本上可以弥补人们在肉食上的损失。
2号院里就经常听到有人这么说，“天儿热得我什么也不想吃，今儿晌午甭做了，就洗点瓜果，来头新蒜，再来碗过水的炸酱面得了。”
罗家和边家的大孙子都已经上幼儿园了，连这两个毛孩子也发表过类似于孙大圣的豪言壮语。
“要一天吃三百个桃子，不吃饭，我也干！”
“对，要是那种又大又红的水蜜桃，不吃饭就不吃饭！”
所以这并不让人觉得怎么委屈。
或许是显得有些口舌清淡，可不是还有“煮花生”和“煮毛豆”来调剂味觉嘛。
尤其像宁卫民这样兜里趁钱的主儿，大可以再去副食店里溜达一圈。
切点蒜肠、粉肠，弄点拆骨肉、松花蛋和花生米来，也就满可以把馋虫安抚住了。
假如再赶上有京郊卖驴肉的小贩进城，串游进了胡同再一叫卖，还能有额外的口福呢。
反正宁卫民是不惜钱的，必得买上几斤，切得薄薄的卷进烙饼，再配着小葱蘸酱来个大快朵颐。
最后再退一万步讲，不还有康术德开得大酒缸托底呢嘛。
不同于冬日，康术德和张大勺的买卖，到了夏季也有夏季独有的时令吃食。
酒添了冰镇的竹叶青和茵陈酒。
小菜添了用花椒大料煮的豌豆和芸豆，还有油炸小河虾、香椿拌豆腐。
有了这些，再要上一碗刀削面或是烂肉面，就是丰盛解馋的一餐。
最绝的是“张大勺”还给大酒缸增添了独此一家，别无分店的冰婉儿。
这是效仿当年京城八大堂之一，什刹海边上“会贤堂”的做法。
用一大碗水晶冰，上面覆着张碧绿荷叶，叶上托着香瓜、鲜菱角、鲜核桃、鲜杏仁，鲜藕，去了芯儿的莲子、再与鲜榛子和蜜饯搭配，最后洒上点蜂蜜水，桂花酱。
就这道酒菜儿，不但透着香，鲜，清，冷的丝丝凉意，光凭这些新鲜食材琳琅满目的色彩，就够让人去掉暑气，食指大动的了。
关键它还有个好听又吉利的名目，叫“聚宝盆”。
那没的说啊，这宁卫民吃美了的同时还开了眼，这就又学到了一手。
打算今后就把这冰婉儿也列在坛宫饭庄的夏季菜单上宰客去了。
最起码他能肯定，小鬼子绝对吃这一套。
另外，也得说说住。
这年头的京城啊，其实落后也有落后的好处，起码大环境上，没有温室效果。
这就导致哪怕是天上下火，地上蒸笼，躲没处躲，藏没处藏的三伏天，这一早一晚，京城也是相当的凉爽。
哪怕大杂院的房子简陋，没有空调，但大部分的时间，人们是能够睡个安生的觉。
所以哪怕是贫穷之人，也不算太过难熬，照样还能感到夏天的可爱。
比方说，如果起得早，每天早晨一推开屋门。
院儿里的人出来洗漱，便可以看见边大爷栽种在院里的那些牵牛花。
蓝的，白的，红的，带着露水，向上仰着有蕊的喇叭口儿，甚至有时候这些花上也许落着个红的蜻蜓，看着是多么喜人啊？
即便是宁卫民没有早起的习惯，他也可以在太阳老高，屋里热的待不下去的时候，躲到天坛公园凉快去。
那里最多的就是千年古树，苍松翠柏，是夏日里京城里所能找到的最佳避暑胜地。
那里的殿宇很高很深，老有溜溜的小风。
尤其宁卫民还亲手给自己积了福。
由他一手促成的暑期书市，斋宫门口的旧货小市，还有西天门外的动物园，东天门内新增设的茶棚，都是满好的消遣。
逛逛书市买几本书，动物园去喂喂鹿，饿了就去斋宫门口的小吃摊垫补一口。
累了再去茶棚泡一壶茶，坐在树荫下吃着酸梅糕，要盘瓜子花生，听几回书。
他完全不用暴露身份就可以过得挺滋润。
等到太阳偏西了，他再慢慢的走回来，顺便再回来的路上买点晚上填肚子的吃食。
院里的俩孩子总是在门口大槐树下，一面拣槐花，一面等候院儿里大人回来。
宁卫民挺爱逗俩孩子玩儿，喜欢他们的乖巧机灵。
所以几乎每天都得带回来几块糖，一两块豌豆黄，或是牛肉干分给他们。
有时候碰巧了，兴许这工夫，胡同里还会来个卖蝈蝈的，或是卖小金鱼儿的。
那要是赶上了，宁卫民也一准会把小贩给叫过来。
给这俩光看着眼馋又不敢跟家里大人要钱的孩子，买上俩蝈蝈，或是搭配金丝草的几条小鱼儿。
既然叔叔嘛，就给有个当叔叔的样儿。
总不好让邻居家两个孩子一口一个“叔”的，天天白叫他吧？
等到这个时候再进了门，西墙