做出来白合酥胚,油温也调到了合适的温度。
高典下入一个开始炸!
心里默默数着时间,等默数的时间一到,高典立马捞出锅里的白合酥,切开一看,里面已经完全熟了,外皮酥脆,颜色洁白,仿佛一朵刚刚摘下的百合花。
成功了!
高典心里有些兴奋,狠狠的挥了挥手。
不容易啊,费了这么多功夫,总算是成功做出来了。
不过评价不好,这白合酥的评价只是“可堪入口”的程度,也就是刚刚及格。
能够在这么短的时间内学会,并且做出合格程度的白合酥,这还是因为高典本身的基本功扎实。
各种面点之间,本身就有许多的共通之处,特别是在和面这一步,共通之处就更多了,甚至可以说大同小异。
当然,刚刚及格可还不够,想要达到“良好”甚至“优秀”的程度,还有更长的路要走。
不过高典有外挂在,这个过程可以缩短不少。
高典知道这些,心里依旧很开心,他把剩下的百合酥胚都给炸了出来,放在洁白的盘子里,仿佛一朵朵百合花。
不多时,高冉和文静一起回来,两人今天回来的都比较早。
“呀!老哥,这是什么东西啊,好精致好好看。”高冉惊呼到。
“那是白合酥,你尝尝看。”高典说到。
“等等,我先拍个照,这花瓣好逼真啊。”高冉说到。
拍照火候,高冉才拿起一个吃起来,“挺好吃的。”
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