一个小饭店慢慢做起来的,等后面赚的钱多了,才正式成立了赏味楼。”
高典闻言,点点头。
“一开始时,我也遇到过各色各样的客人,有好有坏。当你名声大了之后,总有人眼红,有的是同行,有的甚至和你毫无关系。”魏连章轻声说到,他说的轻描淡写,可是背后故事的辛酸,如今或许只有他才知道。
高典抿嘴不言,他只是安静的听着。
“这饭店和人一样,想要成长,是需要经历风吹雨打的,只有在风吹雨打之后,依旧昂然挺立的,才能走的长远。”魏连章说。
高典微微点头,若有所思。
“你以后想要把典心铺做大做强,这些事就是必须要经历的。其实你要往好的地方去想,这些事你越早经历,对你而言好处越大。
你现在的典心铺还只是一家小小的饭店,即便是被打垮了,损失也不大,你之后还可以重新崛起,未来你便不会因为已经遇到的问题而被打垮。”魏连章说到。
高典心里开朗了一丝,他觉得老师说的还是很有道理。
这个时候,魏连章继续说:“磨难是永远不会过去,它始终都在,就像我还担任总厨的赏味楼,也是磨难不断,你这才哪到哪儿。”
看着高典的神色,魏连章笑道:“你别以为我当总厨时候赏味楼差了,那时候的赏味楼,可比现在要好……唉~不说这个。总之,你如果想要做大做强,就要有心理准备,未来会有无数困难在等着你,如果你觉得自己过不了,那就趁早去帮别人工作吧。”
这一单话,魏连章说的很是诚恳。
既然要自己开店当老板,就应该有良好的心理状态,不然遇到点事就推搡不前,那还不如直接给别人打工。
谷/span那样每个月还能领工资,也不需要去操心太多。
当然,高典还是一个孩子,魏连章倒是对他倒是没有那么严格,此刻他在引导高典。
心态上的问题,可大可小的。
高典闻言,彻底陷入沉默当中。
他不愿意放弃开店的,给别人打工也不是不可以,就是他觉得这样一来就不自由。
他现阶段其实不适合出去打工的,因为他还要提升自己厨艺。
别看他现在一天到晚的很忙的样子,但是他晚上八点过就会关门,后面的时间,全部是他留给自己练习面点,提升厨艺的时间。
如果他去给别人打工,确实能够避免很多麻烦,毕竟就算麻烦再多,第一个面对的也不是他。
但是人老板花钱请他,可是是需要他发挥相应的作用,不可能说八点就下班什么的。
魏连章看着高典陷入思考,也不去打扰他,有些事能够自己想通是最好的。
当然想不通也没有关系,可以慢慢引导,总能想通。
良久之后,高典说到:“老师,我有些明白了。”
魏连章说到:“你所面临的问题,所有开店的人都遇到过,这不仅仅是只有你才遇到。当然,确实是频繁了一些,不过那也是因为你如今名气太大的缘故。”
高典闻言,面露苦笑。
这确实和他名气有关,若是他没有这么大的名气,或许就不会有这些事。
以前他出名,虽然不去吃当网红,但是内心还是开心的。可是现在,他只觉得名声似乎并不像想象中那么好。
经过魏连章的一番开导,高典心里已经想通许多,不过他还需要时间,才能真正从内心开朗。
离开老师家,高典走在街上,漫无目的走着。
…………
另一边,李冬阳的神情异常严肃,他眼睛专注着手里的面点,天地间其它都已经消失不见。
他的一旁,他师父和师爷都在看着。
胡铮有些紧张,但胡德坤却表情轻松。
随着时间慢慢过去,李冬阳手里的面点也逐渐成型。
最后的烹饪完成,李冬阳整个人如同被抽空了力气一般,喘着粗气。
消耗太大了,全神贯注之下,不能有丝毫的分心,并且每一步都做的异常认真。
做完这道面点,李冬阳只觉得浑身都没了力气。
胡铮第一时间走上去,看着李冬阳做出来的这道面点。
“爸,您过来看,是不是达到那个水平了?”胡铮说到。
胡德坤不慌不忙的走上前去,嘴上说到:“稳重一些,有什么值得大惊小怪的。”
说罢,胡德坤看了看面点,拿起来尝了尝,点头道:“不错,已经达到了无可挑剔的水平,摸到了一级面点师的门槛。”
李冬阳听到这句话,心里大喜,不枉费他几个月的辛苦,终于是……走到这一步了。
胡铮更是开心,他握住李冬阳的肩膀兴奋道:“好小子!你终于走到这一步了,为师为你感到骄傲。”
胡德坤在一旁说:“不要高兴的太早,虽然已经摸到门槛,但是真正跨入到这个层次,还需要下功夫才行