有了魏旭帮忙,开店的速度快了不少。
不过要真正开业,也没有那么简单,装修再快,也要花不少时间才行。
高典如今没有太多需要忙碌的地方,平日里也就盯一下装修进度,然后闲着没事就去魏巧依那里帮忙。
当然也并非所有时间都呆在魏巧依这里,有时候,高典还有其他的事情要忙,比如去看看桌椅板凳,餐具厨具这些。
这些东西倒是不用急着采购,现在买来也没地方可以放下,高典都是以看为主,先了解价格,做到心里有数,之后再去采购。
现在高典属于一分钱掰成两分来花,省钱是必须的,他开店的资本有限。
时间慢慢过去,距离开业也没有剩下多少时间,高典的心思也放在店铺上面。
偏偏这个时候,周咏清给打电话。
“周哥。”高典接起来电话喊了一句。
“兄弟,现在在哪呢?回来了吗?”周咏清问到。
高典回应:“回来了。”
周咏清闻言立马开心道:“太好了,你回来了就好,兄弟,江湖救急!”
高典听的一脸雾水,“什么江湖救急?”
周咏清焦急的说到:“来不及了,你在哪儿?我过来找你,见面之后咱们再说。”
听到这话,高典微微挑了挑眉头,告诉了周咏清他的位置。
挂断电话之后,高典没有等太久,就看到周咏清开车过来。
路边,周咏清摇下车窗,对着高典说到:“等会,我把车停好过来。”
周咏清脸色潮红,显然是跑过来的。
“兄弟,江湖救急啊,现在只有你能帮我了。”周咏清说到。
高典说:“你慢点说,到底什么事,你说出来,能帮我一定帮。”
“那太好了。”周咏清缓了口气,“事情是这样,我们接了一个外出的宴席,但是人手上面出了一点问题,现在差一个人,我就只能开找你了。”
“承包宴席?”高典有些疑惑,“你们还晨报宴席吗?”
周咏清说到:“偶尔也接这种活,不过要我们出去做的宴席很少,一年的话,也就两三次。”
高典好奇道:“两三次的宴席你们也看得上?”
据他所知,周咏清在一家很有名的酒楼,虽然比不上赏味楼,可是也是相当有名的大酒楼。
这样的酒楼按理来说,应该不会接这种外出的活。
周咏清苦笑道:“一般来说我们的确不会接,来找我们外出的宴席还是不少的,不过大部分都被我们拒绝。可是有些人的面子,不能不给,而且别人开价也不低。”
高典有些明白了,就是人情世故,有时候由不得性子来。
“我明白了,不过这事我还有些不明白,既然你们接下这活,说明你们人手应该是足够的,不然你们不会冒然接下来,既然如此,你们有怎么会人手不够呢?”高典问到。
这是他不理解的地方,虽然有些推脱不了,可是人手不够也不会强行接下来啊,这样接下来因为人手不够,做不好;比起没有接下来的后果更加严重。
周咏清点头道:“确实如同你说的,我们人手是够的,可是人算不如天算,有一位面点师昨天晚上出了车祸,虽然没有生命危险,可是短时间内根本上不了班!”
出了车祸?
高典明显愣了愣,“这样说的话,确实没办法。可是你也不一定要找我啊,你们酒楼不会一个人也抽不出来吧?”
“抽人出来倒是可以,不过一级面点师抽不了,我们酒楼还有一级面点师,不过不能抽调走,他还需要坐镇酒楼,不可能一个面点师都不留。”周咏清苦笑道。
高典表示理解的点头,确实不好抽调的,而且事出突然,估计也是没有别的办法才找到自己。
确实如同高典所想的那样,周咏清是没有办法找到的高典,主要是他认识的一级面点师中估计也就高典闲一些。
他在打电话之前,也不确定高典在不在,就是抱着试一试的心态。
好在高典是在的,不然的话,他可能还得想别的办法。
“兄弟你放心,不白帮忙。我们出去一般是有外快的,之前我给你说过,我们接这种宴席,一来是因为不好拒绝,二来也是因为人家开价不菲。你如果帮忙的话,我们按照特一级面点师的钱给你。算下来可以拿到一万左右。”周咏清说。
高典心里一跳,不动声色的问到:“我能问一下,我要做多少呢?”
是的,高典必须要问清楚这件事,钱虽然多,可是他经验有些不足,做的太多的话,他可能忙不过来,到时候他拿这钱心里有愧。
周咏清说到:“你负责两道面点,每道菜做三十人份。”
高典闻言,心里默默想到,两道菜.......也就是六十人份,这个对于高典来说还在能力范围之内,能够做出来,并且还能够保证质量。
“两道面点,有什么要求吗