门口响起敲门声,魏连章问到:“谁?”
“老师,是我,高典。”
门外,高典回到。
“嘎吱~”
门打开了,魏连章看着高典说:“进来吧。”
高典走进去,顿时皱了皱眉头,他闻到了一股很浓的药味。
不过高典并未当回事,老师年纪大了,生病也是正常。
他转身把门关上。
“今天你不营业?”魏连章问到。
“今天休息一天。”高典说到。
魏连章点点头,“嗯,张弛有度,能懂得休息不错。有些年轻人,为了赚钱身体也不顾,却不知身体才是本钱。”
听到这话,高典只是苦笑,并没有说什么。
他其实能够理解的,并不是大家真的不顾惜身体,为了赚钱什么都不顾。
只是没办法,大多数年轻人的压力都很大。
“你来找我有什么事?”魏连章问到。
“老师,我有一个问题请教。”高典说。
“说来听听。”魏连章轻声道。
“老师,我有一个员工,他想要学厨,本来我想把他推荐给其它的前辈,但是我测试他天赋时发现,他的天赋并不好。您说,我现在应该怎么办?”高典说到。
“你没想过自己收徒?”魏连章笑着问。
高典摇摇头道:“我自己都还是处于学习的阶段,我哪儿有什么资格收徒。”
魏连章笑道:“你现在收徒,确实还差了点。你能认清楚这点,倒是挺让我欣慰。”
高典笑了笑,他这人别的没有,自知之明还是有的。
这话在很多人听来,恐怕就是笑话,一个一级面点师都没有资格收徒,那有资格的恐怕就很少了。
其实这是标准不同。
一级面点师收徒的大有人在,甚至二级面点师收徒的也不少。
但高典从一开始就接触的魏连章、胡德坤、魏巧依这样的人,自然而然的与他们对标。
他就觉得自己虽然是一级面点师,但是积累不足,收徒是没有资格的。
“你不收他为徒,但是并不妨碍你教他,可以收他当学生。”魏连章别有深意的说到。
高典闻言,心里一惊道:“收他当学生?”
随即,高典皱眉道:“老师,这有什么区别吗?都是教导别人,徒弟和学生我应该都没有资格吧。”
魏连章笑道:“不一样的。”
高典疑惑的看向他,魏连章说到:“徒弟是徒弟,学生是学生,教法不同。”
这话让高典更加的疑惑,他就是魏连章的学生,没有感觉什么不同啊。当然,老师的徒弟都已经各自成名,他也感受不到。
魏连章说到:“徒弟是传承衣钵的,这么和你说吧,你到了我这个层次,收徒肯定不会收天赋普通的徒弟。因为天赋普通的,有些东西学不会,传承不了衣钵。”
高典点点头,确实是这样,徒弟天赋太差,很多东西学不会,那他这一身厨艺怎么传承下去?
所以,水平越高的,收徒越是严格,甚至不仅仅是天赋的考验,还有人品等方面。
“天赋好的有师父教,那天赋普通的呢?难道就这样放弃了吗?”魏连章问到。
高典隐隐抓住了老师的意思,他说到:“老师您是说,天赋普通的,就收为学生?”
魏连章点头道:“就是这样。学生可以教的浅一点,因为太深的他们学不会;可以教的慢一点,太快了他们适应不了;甚至可以教的狭隘一点,只教他们一两种面点,太多了他们学不精。
总而言之,因材施教,教徒弟有教徒弟的方式,教学生有教学生的方式。”
高典听明白了,坐在那里沉思着。
其实魏连章还是老一辈的人,虽然很多想法和老一辈不同,但是也受到了老一辈的影响。
这些,高典现在还看不透。
过了一会,高典迟疑着问到:“老师,我真的能教学生吗?”
这无怪乎高典不自信,他自己都还是学生,自己都还在努力学习。一转眼,让他去当老师教别人,他心里多少没底。
魏连章笑道:“放心去教吧,你都有一级面点师的水平了,还怕什么。”
顿了顿,魏连章说到:“教学生对你而言,是有好处的。你在教学生的过程中,可以反思自己所学,所谓温故而知新,你在反思的过程,也是对你自己的一种提升。”
高典点了点头,说到:“老师,我知道了。”
他已经下定了决心,他来教导闫森。
“嗯,还有别的事吗?”魏连章问到。
高典说:“那天我看老师您似乎身体有些虚弱,今天我特意给您带了两盒补品过来,老师您记得吃。”
高典一进来,魏连章其实就看到了他手里提的东西,不过他对外物已经无所求,自然也并不好奇高典提的是什么。