豆腐切成小块，另在碗中倒入自制的豆腐乳汁，再拿几块豆腐乳放到碗里用筷子搅碎，然后将切好的豆腐放到臭豆腐汁中充分进行浸泡。浸泡的过程中，在碗中加入各种调料搅拌均匀，再加一小勺淀粉，搅匀备用。
一切就绪，米味往锅里倒入油，油热后将豆腐倒入锅中油炸，两面炸至金黄后出锅，之后倒出锅内多余油分，留一点底油，倒入刚才调好的汁进行勾芡，把切好的蒜末，香菜撒在豆腐上，一份香喷喷的臭豆腐就做好了。
空气中满满都是臭豆腐的味道，米味觉得挺香的，但李二梅却皱起鼻子往后退，以往都要流着口水凑上来，这次却退避三舍。
米味也不勉强她，盛了几块放进碗里自己吃，她真的觉得挺好吃的，想不明白怎么那么多人会受不了呢。
吃完后，米味又盛了一碗端给轩辕溯，“你尝尝？”
轩辕溯看着碗里黑乎乎的臭豆腐，有点迟疑。
米味立马看出来这位也是不太能接受臭豆腐的主，但她偏偏坏心眼上来，就想吓吓他，于是夹了一块臭豆腐凑到他嘴边，诱惑着问：“很好吃的哦，真不尝尝吗？”
轩辕溯抬眼看她，自然看出她眼里的促狭，竟然出乎意料地直接张嘴，就着她的手便把臭豆腐给吃了下去，吃完后还点点头，“味道不错，再喂我一块。”
没吓到人就算了，这人反而还想自己继续喂他，米味才不干呢，将碗和筷子塞给他，“自己吃。”
轩辕溯眼中闪过一丝可惜，自己端着臭豆腐慢条斯理地吃了。
李二梅看轩辕溯都说味道不错，不禁迟疑了，小心翼翼地凑到锅边，用筷子夹起一块臭豆腐在眼前看了又看，还是没勇气吃，最后干脆憋着气一口吞了下去，但却并没有想象中的臭味，反而口感绝佳，一口咬下去除了品尝到豆腐的软玉温香之外，外酥里嫩香酥可口，咀嚼时鲜香的汁水顺嘴流淌，简直令人欲罢不能。
“这真是臭豆腐？”李二梅满眼都是不可置信，在她眼里，臭豆腐一直是很难吃的食物，但尝到嘴里却让她的认知全盘颠覆，不由怀疑起来是不是米味换了食材。
米味笑，“我可是当你的面做的，是不是臭豆腐你不知道？我就跟你说了不要闻着臭就否定人家，你看吧，是不是很好吃？”
李二梅点头，原本她还埋怨朱茂才点这么个食物会不会害得明天店里没生意，这下她不担心了。
就在此时，笑笑迈着肥嘟嘟的小短腿从门外跑了进来，一路跑到米味脚边，小脑袋在米味脚边蹭啊蹭的，嘴里发出奶乎乎的呜呜声，似乎在撒娇。
李二梅摸摸它的头，“它是不是饿了？”
米味弯腰将它抱起来，摸摸它圆滚滚的小身子，轻笑着问这小家伙：“你是不是闻到味道馋了？”
小奶狗又呜呜起来，还深出粉红色的舌头舔了舔嘴巴，小鼻子一拱一拱的，一个劲地往味道传来的方向凑。
“看来这小家伙还挺喜欢臭豆腐的味道的。”李二梅问米味：“要不拿两块臭豆腐给它吃？”
米味摇头，“不行，不能把我们的食物直接给它吃，这样对它不好。”猫狗这些小宠物是不能摄入高糖分高脂肪高盐分的食物的。
李二梅自然不懂，因为村里的狗都是跟人吃一样的东西的。
米味弄了点大骨汤，只放一丁点盐进去，然后将萝卜青菜等蔬菜剁碎放入汤中混合，这个时代没有狗粮，只能给它做些易消化的食物，骨头汤和蔬菜都是可以的。
笑笑闻闻味道，朝米味呜呜一声，然后便低头埋进汤盆里吨吨吨地吃起来，整个脑袋埋进盆里不说，小尾巴也欢快地摇了起来，那贪吃的样子跟米小宝特别像，简直让米味哭笑不得，家里人一个个都是贪吃的，结果来只狗也是同款，一家都是吃货。
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第二天一大早李二梅又去买了新鲜的豆腐回来，等时间差不多了米味便开始炸臭豆腐，当臭豆腐的味道在油锅中激发出来，不光是很美味饭馆，整条巷子都弥漫上了臭豆腐的味道。
本来好好坐在家中的人闻到这味道都坐不住了，能习惯的还好，不习惯的都捂着鼻子跑了出来，探究这臭味从何而来。
“我的妈呀，这味道太难闻了，这是谁家传出来的？”
“这是臭豆腐的味道，肯定是很美味饭馆在做臭豆腐。”
“臭豆腐？怎么做这么臭的东西，这东西能有人吃吗？米小娘子疯了不成。”
“这你就不知道了吧，听说是昨天有人抽中了签点了臭豆腐，所以米小娘子才做臭豆腐的。”
“这谁啊这么缺德点这么个玩意儿，肯定没人来买，不是坑人家米小娘子嘛。”
“非也非也，我觉得臭豆腐很香啊，哪有你说的那么难吃？”
巷子里的绝大多数人都觉得臭豆腐卖不出去，笃定米味今天要亏本了，但令他们惊讶的是，到了饭点，竟然从巷子外面进来了不少人，一个接一个，都是朝着很美味饭馆去的，而且进去了以后就再也没出来，显然是留在