煎饼卷大葱?
在场所有人都愣住了,包括米味。
现场安静了好一会才有人反应过来,当即就瞪着眼睛朝葛大看去,“我说兄弟,你不是在开玩笑吧?”
葛大说完后自己也是一愣,但想想自己的确是很怀念家乡的煎饼卷大葱,尤其是母亲在世时做的煎饼卷大葱,在他心里永远是一道烙印,而那常常给他做煎饼卷大葱的母亲早已经去了,母亲走后他就来了京城,也因此好多年没尝过那味道了。
“我的确很想吃煎饼卷大葱。”葛大认真地看向米味询问:“可以吗老板?”
虽然这吃食是奇葩了一点,但也不是不能做,客人的愿望米味自然满足,当下就答应说可以。
见她答应,葛大比刚刚抽中签子还高兴,突然开始期盼明天快点到来,好早点尝到那记忆里的味道。
葛大高兴,但其他人却不高兴了,在场大多数人都知道煎饼卷大葱,但却很少有人吃过,一个是因为京城这边不流行吃这个,另一个最重要的原因就是众人对这个不感冒,大葱煮熟了都不好吃,生着吃怎么吃?
“我说兄弟,你能不能别跟朱茂才学,尽点这些不靠谱的,好不容易抽到签子,就不能点些珍贵的菜吗?红烧肉、烤鸭、炖鹅,糯米鸭,吃什么不行非要吃煎饼卷大葱?”
“兄弟,你冷静点,你想吃煎饼卷大葱可以回家随便摊个饼,再买根大葱卷巴卷巴不就能吃了嘛,简单的很,干什么非要老板给你做?”
“大葱那玩意能生吃吗?那不给辣死啊,我一直想不明白东北那块人怎么都爱吃这个,我想想都受不了。”
“我生吃过大葱,简直难吃死了,以后再也不敢吃了,这东西吃不惯的绝对不能吃。”
“我原本以为朱茂才已经很会坑人了,结果现在来了个更坑的,这脑子里都在想啥呢,就不能正常点嘛。”
朱茂才莫名被拉出来吐槽,不乐意了,嚷嚷道:“我怎么坑人了?怎么不正常了?你们一个个刚刚吃臭豆腐的时候不是吃的很香吗?还要不要脸了?!”
喷朱茂才的人摸了摸鼻子不敢吭声了,刚刚他们的确吃臭豆腐吃的很香。
朱茂才本身也不能理解煎饼卷大葱这倒菜,但他也是点过不能被人理解的菜的人,自然不好意思跟着喷葛大,而且,他相信米味的手艺,就算听起来再不好吃的菜相信在老板的手里也能变成美味的。所以朱茂才站出来对众人道:“你们还不相信老板的手艺嘛,我敢肯定老板做出来的煎饼卷大葱肯定好吃,你们不要再嚷嚷了,明天过来尝尝不就行了,别现在嫌弃人家,到明天又吃的香,到时候别脸疼!”
这话一出,大家不由想到之前的那道红烧大肠,还有昨天的臭豆腐,一开始都被他们嫌弃得不行,结果最后老板都用事实证明,真的很好吃。
于是,大家闭嘴了,就怕现在抵制得太强烈,到时候被打脸。
米味见大家终于不再吵了,笑了笑,站出来道:“各位不必担心,其实煎饼卷大葱也是一道美味,尝起来味道很不错的,大家明天可以过来尝尝,另外,为免有些人实在吃不惯,明天除了煎饼卷大葱,我再多加一道炸酥肉给大家吃。”
此言一出,原本还有点不满的食客们瞬间乐了,炸酥肉可是一道不可多得的美味,就算不爱吃煎饼卷大葱,冲着炸酥肉也得来吃啊。
这下皆大欢喜,众人心满意足地离开饭馆,门外看热闹的人群也散了,纷纷跑回去跟周围的人说道很美味饭馆明日的菜单。
李二梅一边收拾碗筷一边问米味:“煎饼卷大葱真的好吃?大葱可是生吃啊,呛死人,怎么可能好吃呢,难不成老板你要把大葱炒一炒再卷进去?”
米味摇头,“煎饼卷大葱的精髓就是生大葱,炒熟了还怎么能叫煎饼卷大葱?”
“还真生吃大葱啊?那多难吃啊。”李二梅想到生吃大葱的感觉就忍不住打寒颤,虽然她也很想相信米味的手艺,但手艺再好也不能把生的大葱变的好吃吧?
她忍不住嘀咕:“现在的客人们一个比一个奇怪,点起菜来让人捉摸不透,昨天是朱茂才点臭豆腐,今天轮到葛大点煎饼卷大葱,明天会不会再来个更奇怪的吃食?”
米味哈哈笑了起来,的确,她饭馆的客人们画风的确不太正常,一个个点菜点的让人目瞪口呆的,也是挺好笑的。希望明天抽中的人点个正常的菜吧。
虽然大葱的味道对一般人来说的确不太友好,但卷饼和里面的酱也是很关键的,只要这两样做的好吃,连带着大葱也会好吃,整体吃起来口感绝对上佳。米味虽然无法在大葱上有什么突破,但煎饼做的香软可口,酱更是鲜香甜美,再配上爽口的黄瓜丝,味道和卷饼烤鸭有的一拼,虽然大葱有股辛辣味,但在酱和煎饼以及黄瓜的衬托下,辛辣味几乎可以忽略不计,那微微的辣味反而别有一番滋味。
李二梅一开始是拒绝的,就跟拒绝昨天的臭豆腐一样,米味也不勉强,伸手拿了个煎饼,涂抹上酱料,然后放入黄瓜丝和葱丝,卷起来之后拿到轩辕溯