,缓缓地闭上了眼睛。
松了口气,他拔出野猪身上的箭矢。
其中,射中侧腹部的一根箭矢的箭尖竟然发生了断裂,显然是废掉了。
“应该是射中了野猪的肋骨,产生了裂纹,它肌肉再一用力,就给夹碎了。”
陈旭摇了摇头,扔掉了箭矢,旋即捏着野猪的两条后腿,将整头野猪抗在了肩上。
回到了宿营地,天色已经渐渐发黑了。
他坐在石台边缘,开始用石刃处理野猪。
“这头野猪的重量至少在40公斤左右,去掉骨头跟内脏,即使是纯肉量,也足够我吃上四五天,而且它的毛皮非常坚韧且防水,我也许可以用它制作一个背包!”
陈旭一边割着肉,一边跟直播间的观众聊着天,“不过,热带雨林的气候非常炎热,很不适合肉质品的保存,基本上隔一夜后,就必须要尽快吃掉,否则,很容易腐坏。”
“我也在直播里多次强调过,一旦吃到腐烂的食物,感染致病大肠杆菌跟黄曲霉菌,得了痢疾,这是非常致命的,不过,我这里有一个很简单保存肉食的方法,就是熏肉!”
“这个熏肉大家可能不会陌生,一般川蜀地区,会有很多百姓制作这种熏肉、腊肉,当然,他们为了口感与味道,其制作工艺非常复杂,我们不用那么麻烦,只要把肉放在火堆的烟上熏就行了。”
“烟雾熏烤,会加速猪肉内的水分流失,形成肉干,而这个过程,用机器,最短只需要47个小时,而我们用火堆熏上一夜,就基本差不多了,等猪肉熏成肉干,就可以保存最少一个月不变质!”
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