食盐、米酒、茴香等腌制,晾至半干。”
“好。”苏梅忙拿了磨好的几把刀分给他、赵恪、孟子衡、王营长和阎铭。
刘浩南几人把鲤鱼一条条从筐里、水池里、桶里捡出来,送到几人身边。
腌好的鱼晾至半干,蒸好的糯米也已晾凉,小伙儿便将糯米、辣椒粉、花椒、生姜等拌成腌糟,教苏梅等人把腌糟填入鱼腹。
然后在木桶里铺一层腌糟,铺一层鱼,层层叠加,上面用大叶子包好密封,放至阴凉处要数月方可食用。
作者有话要说:感谢投出手榴弹的小天使:念云起5个;
感谢投出地雷的小天使:念云起、想飞的鱼、大山顶上的乡下人1个;
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