百姓剁成了肉馅。
此事,给徐夫人留下阴影,她虽然爱吃肉,但是自己剁肉馅总能想起那一幕,就下不去手。
其实剁肉馅可以让下人帮忙,不用徐夫人亲力亲为,然而让人帮忙了,总感觉差点什么。
“伯母,这个交给我,你看土豆都有擦丝的工具,剁肉馅也有。”
林月纱想起现代工具的设计,电动的做不了,手动却可以的。
绞肉馅的机器,不仅仅能做肉馅,还可以做菜馅。
学厨不是把简单的事复杂化,而是把复杂的事简单,又快又好节约时间,这就是使用工具的意义。
“还有这样的工具吗?”
徐夫人很少下厨,她没见过。
“有,其余人也没见过,但是我会做。”
工具没出来,学厨暂时搁置,林月纱蹲了马步之后就去了一趟铁匠铺子定做刀头。
刀头放在容器的底部,设置拉绳,拉着绳子刀头旋转搅动,只要刀锋利,把肉馅搅碎一点不是问题。
不过说起来简单,林月纱自己也是一知半解,试验了三日才做出一个成品,她把成品送给徐夫人。
“月纱,你可真是太聪明了。”
徐夫人拉着绳子后,把盖子打开,发现里面的肉已经被搅碎了。
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