贯钱可不算多，如果是太平年月，五百贯不算少。但问题是如今各种物价极高，钱并不那么值钱。
一个馍馍最便宜也卖五文钱，而按张超说的一个馍馍的纯利都能达到近两文钱。而他们如果能一天卖一万个馍，就能赚二十贯，五百贯钱，不过是二十五天的利润而已。
张超的想法则要简单一些，适当的技术出让，是为了能够快速的套现资金。固然如果每天能稳定卖出一万个馍，他有二十贯钱收入。可张超还是觉得迅速变现没有什么不划算的，把黄馍馍配方卖给福满楼，他们也不可能一下子就垄断黄馍馍的买卖，他们依然还是可以继续做这生意的。
而且，张超卖福满楼黄馍馍配方，也是想进一步卖面碱给福满楼。
张家沟人只有这么多，一天做一万个馍已经接近饱和了，就算再增加些人手，估计也难超过两万的日销售额。这点产销能力，还不足整个市场的一个零星。但如果福满楼也做这生意，他们的产量肯定更大，销量大自然对面碱的需求就大，张超到时只要严格的控制着这个秘方，那么他就牢牢把握住了最赚钱的那个部份。
说到底，张超并不打算靠做黄馍馍发财，他是想做面碱来发财，就好比那些做手机的，你做手机壳做手机玻璃手机电池手机组装，肯定不如手机芯片的赚钱啊。
张老爹疑惑，“福满楼买的配方不包括那个面碱秘方吗？”
“当然不包括。”张超回道，五百贯就想买面碱的配方，这怎么可能。