文化，再有茶妓盛行，由美人点茶奉茶，重重讲究和文化需要用货币反应出来，高档茶馆就成了有钱人的销金好去处。
矾楼以它独一无二的品牌高高在上，无论茶酒都排名汴京第一，最低消费十两银子，茶馆排名第二的是朱骷髅茶馆，最低消费五两银子，这两家茶馆都是众望所归，至于排名第三那就有好多个版本了，薛家分茶、清风茶馆、长庆茶楼、潘家茶馆都自称第三，价格也差不多，都是最低消费一两银子。
所谓最低消费，一般是在大堂里喝茶，没有茶妓表演分茶，但有美妓上茶，如果坐大堂又需要茶妓表演分茶，那就用屏风围起来，光茶妓分茶就要另付五两银子。
李延庆也不小气，虽然没有了雅座，他还是让伙计在角落用屏风围起，请来一名美艳的茶妓为他们表演分茶。
茶妓长得十分美貌，未语先笑，白瓷般的面颊上露出一个小小的酒涡，格外动人，“各位官人，清风茶馆的水和矾楼的水一样，来自赤仓山的内山泉水，水质清冽甘甜，煎出的水也是点茶用的极品之水。”
李延庆却笑而不语，矾楼的水源一直是秘密，但思思告诉过他，矾楼用的泉水是南城外玉律园中梅山的御泉水，那是专供皇宫的泉水，因为它原本是柴家的产业，所以矾楼也能用这种泉水，别的茶馆就不能使用了。
赤仓山的山泉水虽然也不错，但相距八十里，当天回不来，肯定要隔一夜了，水质就会差一点，比不上矾楼的茶。
朱骷髅茶馆用的也是赤仓山的泉水，但人家有京城第一茶妓萧京娘，茶艺天下无双，据说还专门进宫教授天子分茶。
李延庆家有美妾，对茶妓的美貌并不在意，但几个下属却有点迷醉了，完全沉醉在茶妓的一颦一笑中，根本没有在意她在说什么。
就在这时，一个极为煞风景的声音从隔壁传来，“最新消息，朝廷已决定招安梁山军。”
大堂内顿时嗡嗡声一片，刚才还是十分安静的气氛立刻消失得无影无踪，周围太吵，茶妓的分茶无法再继续下去。
李延庆笑着取出五两银子赏给茶妓，茶妓起身盈盈施一礼，给李延庆送了一个秋波，便细步姗姗走了。
这时，伙计撤去了屏风，恢复了正常的座位，李延庆对三名手下笑道：“大堂太吵，不适合欣赏分茶，下次我请你们去朱骷髅茶馆享受真正的分茶。”
虽然和茶妓呆在一起的时间只有一刻钟，但三人还是得到了极大的享受，纷纷向李延庆表示感谢。
李延庆端起茶盏，问隔壁说话的官员道：“请问是谁去梁山招安？”
这名官员也知道自己刚才失礼了，连忙歉然向李延庆行一礼道：“听说是副相张邦昌。”
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