东西不谈，许成的这篇文章实际上是干货满满，一针见血地指出了吴敏琪目前最大的问题所在。
她的菜太单一了。
这是一件好事也是一件坏事，厨师可以专攻一个菜系，但多学点其他的总没坏处。每位厨师都梦想着能够集各家之所长，但是真正做到的只有江承德一人。
吴敏琪的专攻一个菜系又比其他厨师的专攻一个菜系更加极端一点，川菜并非只有辣菜，但吴敏琪只擅长辣菜。
她做其他菜的时候都显得有些畏手畏脚的，唯有在做辣菜的时候才能完全放开手脚，甚至可以称得上是肆无忌惮。
就如许成在文章的最后说的一样，特色与痛苦只有一线之隔，目前吴敏琪完全放开手脚做的辣菜明显是痛苦要多于特色的。
所以她才放着自家酒楼不回去，自家爷爷不跟着学习，千里迢迢跑到泰丰楼来。有一部分原因是为了谈恋爱，但也不只是为了谈恋爱，她需要去学习一些除了辣味的川菜之外的东西，需要厨艺高超经验丰富的老厨师在前面帮她指条路。
虽然目前看来没什么成效，但她确实一直在努力。
江枫只能希望他家琪琪在看完许成的这篇文章之后能够有所感悟吧。
《知味》这一期排版很有趣，是按篇幅长度来排的篇幅越短的排在越前面，江枫在吃煎饼果子的时候大致翻了一下，前半本几乎可以称得上是泰丰楼特刊只不过混进了一个古力。
顺序依次是吴敏琪，章光航，古力，江枫和不知道从哪冒出来的泰丰楼专访。
是的，许成写了一篇有关泰丰楼的。
江枫大致扫了一眼，好像讲的是江卫明和江卫国两位老爷子的特色菜，应该还水了一点泰丰楼的历史和由来，就是不知道许辰什么时候采访的两位老爷子。
写的还挺长，都快比得上江枫的那篇专访了。要知道，许成可把江枫的那篇专访写成了一篇短篇小说，大部分的篇幅都用来讲李明一和江慧琴之间感人至深的故事了。
江枫蹲在路边一边翻看着《知味》一边啃着煎饼果子，吴敏琪坐在摊上啃白糖发糕。碗里的豆汁只少了一点，看她的样子是想再尝试一下，看看能不能再喝两口豆汁下去。
当江枫把煎饼果子啃了一半的时候，吴敏琪终于放弃了起身，花了几十秒钟的时间，就锁定了蹲在路边一边看杂志一边啃煎饼果子的江枫。
和蹲在江枫旁边一边啃煎饼果子，一边看杂志上的图的江奶奶。
吴敏琪之前一直在全神贯注的和豆汁作斗争，根本没有注意到江枫已经给江奶奶念了10多分钟的杂志了。
“江奶奶。”吴敏琪上前和江奶奶打招呼。
“琪琪呀，我就说呢，怎么小枫一个人跑过来买煎饼果子还只买一个。你要买的话叫小枫帮你一起买不就好了，还要自己再晚一点跑过来买，你看新的队伍又排的好长了。”江奶奶之前一直在认真听江枫给她念杂志，也没有注意到吴敏琪就在隔壁摊上喝豆汁。
“江奶奶，我刚刚就在隔壁摊上，我已经吃完了。”吴敏琪道。
“哦，吃完了是吧，吃完了就好了呀。”江奶奶笑眯眯地道，看上向江枫，“小枫你快点吃啊，还要人家琪琪等你，一个男孩子怎么吃饭这么慢呐，跟你那几个堂哥一点都不像。唉，不过你从小就这样，你那几个堂哥吃起饭来哗啦哗啦的一下子就吃完了，你就一个人在后面吃的慢慢的。有的时候早上的面条是你爷爷做的德德还会偷吃你的，你也是个傻的，连碗面条都护不住。”
江枫：？？？
奶奶你还记得我没有第一时间吃上煎饼果子，是因为我在帮谁念杂志吗？
还有，德哥要抢他面条的时候护不住不是一件很正常的事情吗？
江枫加快了啃煎饼果子的速度。
江枫没有嘴说话，江奶奶就开始夸吴敏琪：“琪琪啊，这个杂志上夸你的文章我都看到了，就是这一本上的。我刚刚特意去报刊亭那里买的，小枫念给我听的。”
“这上面说你做菜做的可好吃了，辣的很有特色，跟一般的厨师不一样。”江奶奶在听的时候自动过滤掉了许辰说吴敏琪的菜不行的话语。
“行了，我不在这里跟你们说了，我还要去给你们陈奶奶送煎饼果子呢，他们那里隔得远没有我在这里帮她买了带过去方便。正好我过去让她把剩下的文章给我读一下。”
“要我说就是我小时候那个扫盲班不行，瞎糊弄，就让我们学写了个什么一二三和名字就把我们放跑了。要是他们当初正儿八经的给我们扫盲教我们认字，我现在怎么可能看杂志都看不懂呢。”
江枫：……
如果他没有记错的话，当年赵兰花同志跟他说的版本可是扫盲班到处抓小孩，不管多大的都要抓过去关进屋子里学写字，最低底线就是学会了一二三和写自己的名字就放人，所有的小孩都是哭着喊着不愿意过去。
赵兰花同志那时候可把扫盲班的形象塑造成残酷的监狱，就差跟江枫说学不会写字就要上盐