第539章 快速啤酒市场(3 / 4)

是自己人,当然要多支持一下。

可以说,目前在海南,热带水果种植和加工业,基本上属于他们的支柱产业,每年都给海南那边带来巨大的经济利益。

这只是举一个例子,国内只要是气候条件非常不错的地区,百味食品公司都投资不小,建设水果种植基地或者加工基地。

由于收购行动持续时间很短,基本上没有给外界太多的反应时间,就完成了所有的收购动作,剩下的啤酒企业就没有太大的收购价值。

然后就是利用这些收购回来的啤酒企业的生产厂房,快速的更换生产设备,让自己的啤酒产品能够尽快的上市销售。

与此同时,他们还在位置较为偏僻的地方购买了大量的土地,用来建设新的高标准厂房,等到新厂建设完成之后,再将这边的设备拉过去,土地再另作他用。

就这样,百味食品公司的啤酒产品很快就在国内上市销售,只是利用原来的厂房,生产规模有限,想要短时间满足国内的全部需求,难度还很大。

特别是他们的啤酒上市之后,获得了消费者的热烈支持,因为口感和营养价值都比之前的啤酒要高得多。

二次发酵菌在这种发酵类的食品当中使用,简直是无上神奇,不管是多么平平无奇的原材料,经过二次发酵菌的发酵,不管是口感还营养价值都要提升不止一个档次。

更重要的是,使用这种方法,可以减少添加剂的使用,工艺流程也不复杂,成本也不高,给企业留下了更大的利润空间。

当然,想要拥有不同的口味,自然也要使用不同的工艺流程,这些也算是百味食品公司的技术实力所在。

不管如何,二次发酵菌的存在,让百味食品公司在酒类市场是无往而不利,既提高了酒类产品的品质,又能够造就它们的独特口感,而且这种口感非常受到消费者的欢迎。

啤酒本来利润就比较少,所以百味食品公司根本就没有在这方面做过多的宣传,只是通过以往的渠道大规模铺货而已。

而且现在这个年代,啤酒品牌大规模打广告也比较少,当然,也有和他们收购了大量的啤酒企业有关,毕竟没有竞争对手,自然就不需要宣传的太多。

反正消费者除了购买他们的啤酒产品外,基本上也没有什么其他品牌了,当然,一开始这么做,引起了许多消费者的不满。

毕竟他们这些人一直喝自己喜欢的牌子,结果一到商店,发现他们喜欢的牌子全部都缺货了,任谁都要闹情绪。

只是很多消费者在销售人员的劝说下,万般无奈的购买了百味食品公司的啤酒品牌,拿回家喝了之后,从此就一发不可收拾,彻底喜欢上了这新的啤酒品牌。

由于百味食品公司的啤酒质量确实出众,导致这个夏天,他们的啤酒卖的特别的好,甚至出现了脱销的情况。

要知道之前我国的啤酒消费量并不是很大,这也是为什么其他啤酒企业规模都不大的根本原因,如果市场非常大的话,肯定会诞生一两家巨头企业。

百味食品公司本来就是使用了原企业的厂房,产量虽然随着新设备的使用,有多增加,但是也非常的有限。

而市场则是因为他们的出色品质和良好的口感,相比起之前扩大了好几倍,在新厂房没有投入使用之前,卖脱销也就理所当然了。

好在他们已经预估到这种情况,在今年7月份的时候,大量的新厂房开始投入使用,彻底解除了产量的束缚,拥有足够的能力满足市场的需求。

最后通过统计,百味食品公司的品牌啤酒,竟然将国内的啤酒市场规模扩大了10倍,甚至不仅仅只是夏天卖的火爆,就是到11月,在国内的销量依然不俗。

只是就算是如此,到12月份为止,他们的啤酒营业收入也只有500亿元左右,相比起他们的百味果酒系列产品来说,差距非常的明显。

虽然在销售数量上面,百味果酒和啤酒没法比,但是啤酒的价格相对要便宜的多,亲民的多,利润率只有15%,利润为75亿元。

说实话,这样的成绩,百味食品公司还是非常的满意,一般来说,啤酒的利润率不到10%,他们能够将利润率做到15%,已经是了不起的成就。

当然,这也和他们一家独大有关,省却了许多的其他成本,也没有明显的价格竞争,再加上管理上更加先进,才能够做到这个地步。

如果竞争环境激烈的话,很可能也只有10%左右的利润率,毕竟要投入大量的广告宣传费用和渠道竞争费用。

市场开发到这种程度,后续虽然也会出现需求上涨,但是不会如今年那么大,按照商通贸易公司给出的分析,国内啤酒市场规模不会超过1000亿元。

而且想要达到1000亿元的规模,还需要好几年的努力才行,后面就主要是依靠人口规模的上升,提高市场容量了。

不过这些只是国内市场,还有广大的国外市场等待着百味食品公司去开拓和征服,国外啤酒的消费比国内更加流行,市场规模

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