“不会，控制好火候就不会。”王清没多解释，拿着热水壶开始煮开水，又加了几颗红枣下去。
接着又看向厨房里几个生病的人问道：“辣椒你们都没问题吧？有点辣味这个粥的口感会好一点。”
“没问题没问题，我无辣不欢。”张柏芝笑着说道，从王清开始做饭的时候，那种自然而然展现出来的气势，她已经开始有点期待这顿饭了。
“那行，我反正不加多，有点辣味就好，就算不吃辣的人应该也能接受。”王清点点头，手里动作已经很快的在锅里放油。
“不是煮粥吗？怎么还放油？”何兰豆疑惑的问道。
“别急。”王清摇着头，把刚刚处理大虾的时候，去除洗干净的虾头放进热油里煸出虾油，在这个过程中又加了点辣椒和生姜。
等到锅里都是满满的红油以后，他才把虾头都捞出来，加入了煮着红枣的热开水在铁锅里，接着又把米饭加进去。
“有些人很喜欢这么吃，专门是煮熟了米饭以后再熬成粥，这样熬出来的粥的米粒口感会不一样，会硬一些。”看着旁边好奇的其他人，王清终于是笑着解释道。
“接下来是看着火，等这个米饭软化了一些，就可以开始收尾。”
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