第三百五十三章 烤猪肉配欧芹酱的味道(2 / 2)

提供的却不是这样,刀口看起来钝钝的,一刀下去确是很容易就切下一块。

左手插起一块肉,殷雅蘸上白酱,这才“啊呜”一口,直接塞进嘴里。

外国菜多使用黄油、奶油之类的,若是吃不惯,肯定会觉得又甜又咸,在嘴里混成一团,糟糕无比。

想要做出原汁原味的菜色,袁州自然也会使用这些。

但当殷雅蘸上白酱吞下五花肉的时候却发现,以前是误会西餐了。

不是西餐不好吃,而是那些厨师太垃圾。

因为五花肉是带皮的,一口就咬到了焦脆的外皮,然后是软糯的肥肉和带着焦香的瘦肉。

“吧唧吧唧”吃起来很有嚼劲,因为是五花肉的关系,吃起来又有软软糯糯的口感,非常奇妙。

白酱里面带着一点点咸味,奶油的浓香,混着黄油特有的清香味,瞬间让口感变的丰富多彩。

这里面的咸味不但不会让人觉得古怪,反而和甜甜的奶油融合的相得益彰。

正是这样的咸味激发了肉本身的香味,还没觉得腻味的时候,五花肉经过盐巴的激发,在咀嚼的过程中突然迸发出水果的清香味。

“这是西瓜吗?居然有西瓜味。”殷雅很是疑惑。

是的这个五花肉自带西瓜清爽的香味,好似夏天吃冰镇西瓜的感觉,嘴里没有甜味,只有直达心里的舒爽。

奇怪了!

……

ps:菜猫迟到的更新,申明一下,菜猫真的不是球,不胖的。。。。求相信。。。。。。(未完待续。)

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