说普通奥尔良烤鸡是6分,那么袁州还原出的这道烤金禽,起码也有30分,好吃五倍的差距,即使袁州谦虚的说,也是够够的。
“对这道菜有什么其他看法?”袁州想收集点更有用的建议。
“肉和烧鹅比起来,稍微有点柴。”乌海啃了个鸡翅膀,然后回答。
乌海口中的烧鹅,肯定说厨神小店的烧鹅,袁州闻言点头,最后可以完善改进的地方找到了。
“袁州这个是什么菜?我一会晚饭再来一只。”乌海询问。
“这是研究的一道失传菜,没在菜单上。”袁州回答。
“哦。”乌海点头然后把一只烤鸡消灭了赶紧。
没错,完全当周希不存在。
不过周希现在也呆了,他完全不知道,为什么袁老板开始在厨房里烹饪美食,在睡觉的乌海都能从梦里惊醒,跑来吃。
这不科学啊!
“走了走了。”乌海吃完了,也不打扰袁州,招呼着周希离开,当然篮子里的肉肥肥和肉多多也没忘。
待乌海走后,袁州对火候进行了细微的调整。
“完美。”袁州询问系统:“我这道烤金禽还原度有多少?”
系统现字:“百分之九十六。”
袁州闻言很满意,实际上来说,因为食材和地域等等一些的变化,还原超过百分之八十就是还原成功。
而百分之九十六的还原程度,基本上是将古方的烹饪技巧,全部推导了出来。
也就是说,袁州说两天,但实则一天就还原成功了。
……