第三百五十一章猪肉的明快做法(2 / 2)

当然系统功不可没,而现在面前这块猪肉,颜色漂亮,肥瘦分布均衡,猪皮带着饱满的胶质感觉,袁州一点都看不出来是什么品种。

系统现字:“此为卷毛猪,全名林肯郡卷毛皮猪,此猪也被称为绵羊猪。”

“此物种已经灭绝37年,最开始的时候它全身卷毛让绵羊猪非常耐寒,可以顺利地度过欧洲寒冷的冬季。到了夏天,又可以让它们免受阳光灼伤。它来自匈牙利和奥地利,曾经在英国的林肯郡也很常见。跟羊一样,它也可剪毛,剪掉的毛可以做成羊毛衫”

“系统这个猪前面不是被遗传学家研究出来了吗?”袁州想起看到的新闻,疑惑的问道。

系统现字:“复原出的猪为林库里斯塔猪,此猪含有一部分的曼格里察猪的基因,并不是以前的卷毛猪,肉质和习性均有很大差别。”

“原来如此,看起来这猪肉味道很不错。”袁州用竹筷稍稍戳戳了肉皮,肯定的说道。

袁州在观察猪肉的时候,两位远道而来的外国友人正在赶来袁州小店的路上,只是赶路的时候产生了一点点的分歧。

“我觉得应该是那家小店隔壁的餐厅才好吃。”jack指着地图上标注的sterworknonsuch,认真的对着柳晖说道。

……(未完待续。)

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