跟着。”袁州认真的说道。
“不是,总要有人给师傅做做杂事的。”程技师道。
“你是来学习厨艺的,而不是来做这些的。”袁州语气严肃。
“是,师傅。”程技师立刻应声。
“从今天开始,我会给你布置一道菜,月初开始考虑,月底前交过来给我品尝。”袁州说出思考了一晚上的办法。
是的,袁州想了一晚上,觉得这个教人方式最好,他了解程技师擅长的,自然也知道他不擅长的,他每次给他命题,这样既可以提高他的厨艺,又能解放程技师的时间,一举两得。
“好的,师傅。”程技师道。
“那就从今天开始,你没问题吧。”袁州道。
“没问题。”程技师坚定的点头。
“这次的题目是夹心牛丸,要点在牛肉的刀工上,六月底前我要吃到满意的丸子。”袁州立刻说出这个月的考题。
“味道师傅有什么要求吗?”程技师考虑了一会,然后道。
“做你擅长的味道。”袁州道。
“好的,师傅。”程技师点头,然后唰唰唰在本子上记下袁州说的要点。
“回去吧,考试已经开始了。”袁州挥了挥手让程技师离开。
“对了,希望招妹你认真做,因为你只是一次不合格的机会。”袁州补充道。
“好的,师傅,我立刻去。”程技师立刻风风火火的跑出店门。
……