没想到袁主厨您对于水的要求都如此严格,并且了解,不愧是大宗师。”千原拓再次感慨。
“这是自然,据我所知袁主厨对于自己刀下的食材都是了解至极的。”不等袁州开口,大石秀杰就骄傲的开口。
那样子不知道的还以为是在夸他呢。
“有了好米、好水,剩下的就是基础的煮饭技巧了。”袁州脸色不变,自然的继续说道。
“剩下的就是洗米、浸泡、选择锅具、以及加水开煮了。”千原拓点头接着说道。
“还需要挑米,要保证每一粒大米的完整以及大小的均匀,这样才能使得火候均匀。”袁州淡然的补充道。
“是我疏忽了。”千原拓立刻低头认错。
“厨艺的每一步都需要严谨认真。”袁州道。
“您说的对,袁主厨。”千原拓点头。
“好了,时间不早了。”袁州点了点头,没多说直接开口送客了。
“不好意思袁主厨,打扰您了。”千原拓一看时间确实不早了,立刻识趣的开口道别。
“嗯。”袁州点头。
“多谢您的指导,袁主厨。”大石秀杰和千原拓倒退着出门,最后在门口两人齐齐弯腰道谢。
“一路顺风。”袁州保持着严肃的表情,微微颔首道别。
这时候两人才起身,冲袁州再次道别后离开。
两人一走,店里立刻安静下来,袁州瞬间吐出一口气:“呼,终于可以休息会了。”
说着袁州看了眼外面,见门口没人,立刻伸手揉了揉自己的脸颊,然后继续板着严肃的脸转身上楼洗漱去了。
每次做完餐点洗漱一次是洁癖,强迫症袁州的习惯。
……