“确实手艺没有退步，我觉得比起五年前还有点进步。”莫御厨笑眯眯地道。
其他主厨也是边吃边说，显得很是热闹。
袁州也吃进了嘴里，清酱肉的滋味不错，首先是舌尖上一股咸夹杂着豆香，因为羊主厨一改凉吃的做法，变成了热吃，因此热意将肉味化开在唾液的帮助下慢慢演化，肥肉的部分有点入口即化，而瘦肉的部分嫩而不柴，滋味确实不错。
“如果凉吃的话，口感是不是不一样，或许我可以试着做一下试试，明年可以和小雅一起试试。”袁州心里盘算着。
很快羊主厨就开始上第二道凉菜，他的时间把握比较准确，也就是清酱肉吃完大约五分钟左右第二道菜就上来了，保持着这个上菜步调，很快小宴的三冷三热就已经上完了。
众位主厨包括袁州都吃的很满意，小宴和大宴间隔的时间大家都是有数的因此都移步再次到了院子里，等着大宴的第一道菜。
羊主厨对于时间的把控是相当准确的，在一小时三十分钟的时候，大宴的第一道菜好了，这时候众人小宴吃的基本都已经消化好了。
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ps:菜猫吃过一次谭家菜，然后唯一的感受是……好贵！另外清酱肉好吃，小伙伴看完有没有胃口，有的话外卖安排一下啊！