笔迷楼]
43.油焖春笋与竹荪炖鸡（上）
青阳镇向南六十里有一片竹林,当地人称之为新阳竹海。竹海中长了好几百种竹子，潺潺的溪流从竹海中穿过，滋养着这片土地。周围有不少村民靠着在竹海中挖笋生活,他们挖出来的笋子在整个苍灵山脉的城镇中都很有名。
赶了一天的路，吉祥已经有些疲惫了,此时它站在竹林下低头啃着草料。今天叶缓归选了一处靠近溪流的地方露宿，这里离主干道不远,是一个风景秀丽的清清静静的地方。
吉祥时不时的扭头看向车架，不知道为什么,它觉得今天车架上的两个主人心情都很好。这一定是因为五香茶叶蛋的原因,它也好想尝一尝！
五香茶叶蛋已经所剩不多了，昨天叶缓归他们溜达回来之后就尝了几个，早上又给老板他们送了一大半去,再加上白天吃了几个,到现在锅里只剩下最后两个了。
不过叶缓归已经准备煮下一锅蛋了,安顿好了吉祥之后，叶缓归将锅里最后两个蛋捞出来放在了碗里。
剥开被酱汁浸润成褐色的蛋壳之后，鸡蛋便露出了柔软的内里。此时的蛋白已经不是白色了,微微的酱色的蛋白上密布着蜘蛛网状的图案，汤汁从蛋白上流淌过,整个鸡蛋散发着一股浓郁的茶叶和酱汁的味道。
叶缓归将剥了壳的蛋递给了谭渡之：“给，先吃一点垫垫肚子。”
谭渡之微笑着接过了蛋：“谢谢。”
自从昨晚在玲珑塔上说了那些话之后,谭渡之整个人开朗了很多。叶缓归乐意看到这样的变化，昨晚老谭叫他小叶了，和福伯他们一样的叫法。他非常开心！
叶缓归也给自己剥了一个蛋,一口咬下去,柔软的蛋白和香软的蛋黄在口中交织,不咸不淡温热可口细腻绵软。还有什么比肚子咕咕叫的时候来上一个茶叶蛋更加美好的事吗？！
叶缓归一边吃一边说道：“刚我看到竹林里面有人在挖笋，等一会儿我去买几根笋来，我们今晚吃油焖笋好不好？”
今早从青阳镇出来的时候，叶缓归买了不少肉，此时他的储物袋里面的食物足够他们两支撑到回家。
只是谁能拒绝美味可口的时令蔬菜呢？！这个季节春笋刚上市，每一个都细嫩爽脆。往年春笋上市的时候，福伯还会专门找人从点苍城给他带几只回来。
此时来到了原产地，他要是还无动于衷，他就是傻子！
除了笋，他还看到了在竹林里到处跑的鸡，一只只的又肥又大油光水滑，一看就很好吃。
他准备去竹林深处的人家买两只鸡给老谭炖汤喝，都说生病的人喝鸡汤大补，老谭需要好好补补。
三两下将鸡蛋塞到嘴里，叶缓归再一次背上了背篓：“老谭我去买鸡，你等一等啊！”
谭渡之捏着茶叶蛋看着叶缓归的背影：“……哦……”
不是说去买笋的吗？怎么变成买鸡了？
叶缓归哼着小调朝着来时的路上走去，谭渡之知道他要去早就看好的一户人家那边去买东西。刚刚路过一处竹林掩映的房子时，他说了一句好多鸡。
两盏茶后叶缓归回来了，满载而归。只见他左手一只大公鸡，右手一只老母鸡，背后的背篓里面满是竹笋。
叶缓归心情大好的向谭渡之邀功：“老谭！大丰收呀！你猜猜我买了什么？！”
一边说着，他一边将两只鸡放在了骡车下。鸡已经被扎住了翅膀和双腿，它们扑腾了两下后没办法挣脱，只能保持翅膀撑地的姿势躺着了。
谭渡之很捧场：“买了鸡和笋。”
叶缓归嘿嘿一笑，他将背篓放下在里面翻了翻：“其实我只买了鸡，两只鸡三百文，那户人家送了我五个大笋，还有五十个绿色壳壳的蛋。最重要的是这个……”
将五个大竹笋从背篓里面翻出来放在地上之后，他弯腰从背篓里拿出了一个布包，打开之后，里面出现了一堆微黄的蜂窝状的东西：“竹荪干！我跟你说，这可是好东西，煮鸡汤的时候可好吃了！”
谭渡之瞅了瞅背篓中的五个大笋，每根笋都有两尺长小腿肚那么粗。褐色的笋衣上长着绒毛，顶端的叶片呈现黄色。这几根笋之前都深埋在土里，它们散发着一股笋子特有的清香味，一看就很嫩。
叶缓归爬上车翻出了菜刀：“你等着，我这就做饭。”
他麻溜的开火烧开会，顺便抓了一把竹荪干用温热的淡盐水泡上了。做完这之后，他取了一只大碗在里面放了半碗清水和小半勺的盐，滴了几滴香油之后，他端着碗拿着刀走向了老母鸡。
谭渡之没想到有生之年，他竟然会有滋有味的看人杀鸡。
他本以为叶缓归这样活泼热情的人是不会做杀生这种事的，没想到他杀鸡的时候动作竟然这么流畅。只见他双腿夹着鸡腿，一手握着鸡翅膀，另一只手将鸡头掰得后仰露出了鸡脖子。
他用抓住翅膀的两只手捏住了鸡的后脑，随后三两下摘掉了鸡脖子上的一小戳毛。清理出能下刀的区域后，他拿起旁