猛嗅了一口扑鼻的味道,心中喃喃:“鲷鱼刺身?”
“这种白色的味噌汤是什么?”
大家风范!
吃过开胃前菜,夏羽就品悟了一种很自然的日料风格,那种感觉很奇怪,对方显然是拥有‘厨心’的大家,即便只是小小的吃了前菜,心胸就莫名地安静下来,了无杂念。
“唔,好吃!”
身旁传来幸平创真惊喜的声音,他一口把几片刺身吞吃下肚,双目放光。
夏羽也动筷了,夹起一片刺身,沾了些酱油,送进口中。
薄薄的一片鱼肉,入口即化。
鲜美!
“鲷鱼?”夏羽仔细品尝,“这种肉质,肯定不是一般的鲷鱼吧。”
“这是樱鲷刺身……”
薙切绘里奈吃了几口生鱼片,突然说:“这种鲷鱼,是内海捕捞的洄游鲷鱼……大概每年的二月份,冬季栖息于外洋的真鲷就从九州向滩,经过纪伊水道和丰后水道向北进入濑户内海。从春季到秋季,真鲷就会穿梭于鸣门海峡、明石海峡。”
“这种樱鲷,颜色如樱花般娇艳,肉质鲜味,集万千宠爱于一身,跟明石鲷不相上下,属于料理中的名品,价格昂贵。”
她虽没有特意向谁解释,但明显是在照顾夏羽、幸平创真和森田真希三人。
普通的鲷鱼,这三个人吃过,但樱鲷、明石鲷这些高级名品就未必了。
薙切绘里奈接着喝了一口味噌汤,双眼一亮,“这道主汤,非常刺激食欲,嗯,没错,就是白味噌汤煮面筋,配芋苗!”
夏羽默默听着,吃了几片樱鲷刺身,夹了团米饭咽下,这才不疾不徐喝了一口味噌汤。