对不会剩的。
正好算算时间,之前酿造的果酒也差不多酿好了,这几天宋宸就决定将他们蒸馏出来,虽然暂时不一定能够用的上,但是有备无患。
这几天陆陆续续也都有野猪被阉割了,成年的野猪宋宸倒不是很担心的,但是就怕小的到时候会出问题,如果能做出来一点,就算是舍不得的大面积消毒,把主要的部位擦擦也是好的。
打开装着果酒的坛子,一股淡淡的果酒香就扑面而来,里面的残渣已经过滤过了,所以现在里面都是干净的酒,拿起勺子舀起来一勺子倒进碗里,尝了一点,味道还是不错的,虽然宋宸不认识这种果子,但是酿成酒之后却是部落里周围几种果子中最好的,而且度数也要比其它果子酿出来的高上一点。
这满满一坛子酒最少也有四五十斤了,平时大家一次都不一定的喝的完,不过要是蒸馏一下,宋宸也不知道能够剩多少,十度左右酒,提高到七十多度,六七斤也才能出来出来一斤个,这其中的损耗还是有些大的。
不过宋宸觉得部落里暂时弄出来个两三斤也就差不多够,这个数量应该能用挺长时间的了,宋宸还决定提炼出来一些浓度更高的,用来器具的消毒,不过具体的度数还得看蒸馏的结果了。
从大坛子了分出来一半,剩下的还是留着喝比较好,不过果酒有一个缺点就是喝上一点之后,剩下的就得尽快喝完,不然要不了多长时间就会变质,这倒和宋宸熟知的白酒特性有些不一样了,这也是在浪费了一坛子酒之后才得出来的血的教训。
剩下的这半坛子酒找个合适的时间,大家一起上阵一次就能喝的完,这肯定是不会浪费的,酒这东西,在部落里还是非常的受欢迎,即使有些人不能喝多少,但是每次还都会来上一碗,大家的酒量相比之前也是有了一些进步,至少很少有人还会出现一碗酒下去就变得晕乎乎的情况出现。
将二十多斤酒拿到蒸馏器那里,然后又搬来一些木柴和木炭,烧东西肯定是木炭更好一点,火力也更加容易控制,但是做起来麻烦,所以宋宸也只拿来一点点。
从砖窑那里引来火,一切都准备妥当之后就是正式的蒸馏了,将七八斤的酒倒在了蒸馏用的坛子里面,然后接好各个管子,在冷却管上放好湿布,就将火给点燃了,不过火势并不是很大,宋宸虽然不记得酒精最合适的蒸发温度,但是不用想也能知道要是温度过高到时候水肯定也是随着一起蒸发了。
蒸馏的目的就是尽可能的把酒精弄出去,将水留下来,所以温度的话太高肯定是不行的,所以宋宸想的就是一定不能煮开,水和酒精是互溶的物质,第一次弄宋宸也不敢弄的太高,估摸着有五六十度也就停手了,减掉一些柴禾,尽量让酒保持住这个温度,想要控制温度可不是那容易的事情,反反复复试了好几次才逐渐掌握好大致的火力。
很快就有着浓郁的酒香飘了出来,这可比原浆要浓郁的多了,宋宸也是忍不住的多吸了几口,虽然宋宸也不是嗜酒的人,但是一下子闻到这种明显度数要高一点的酒,哈市有些怀念的。
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