这种面做起来很简单，不过是擀面条擀得细一些，然后再把大叶菜，胡萝卜丝，土豆丝，豆芽等都焯软，最后再炸一碗肉酱。
想吃什么蔬菜，就挑进面条碗里，拌上肉酱，喜欢吃辣的再添一勺辣椒油，就可以吃了。
面条劲道，蔬菜新鲜，肉酱香浓，混合一起，爽口不油腻，真是绝好的消暑饭菜。
一家人团团围坐，林老爷子扫了一眼饭桌儿，没有见到小孙女，想起孙女今日去了学堂读书，他就有些失了胃口。
“平日孩子都在身边，还嫌吵闹，如今都去了学堂，家里又冷清。”
“可不是嘛，”董氏也是搅动着面条，不想往嘴里送，“娇娇爱吃拌面呢，也不知道学堂中午吃什么，要不要给娇娇送一碗去啊？”
冯氏其实心里也惦记，这一上午不知道望了多少次大门了。但她虽然没读过书，可知道慈母多败儿的道理，这次是打定主意要给闺女套上笼头了，于是就硬着心肠笑道，“爹，娘，你们还不知道娇娇吗，她可是一点儿苦都不能吃。这会儿怕是跟着姚先生蹭饭，吃的正欢实呢。”