往人鼻孔里钻。
袁州这次说是焗蟹也是借助了粤式煲仔饭的原理,味道相当好。
“软嫩鲜香,海鲜味十足,原来螃蟹的味道有这么好吃吗?”李延华觉得他以前大概是吃了假的螃蟹了。
以前没觉得螃蟹有这么好吃过,就连带着一点点焦的糯米,浸润了螃蟹的味道,加上本身软糯的口感,都变得分外好吃。
不过一桌人不少,就是李延华速度快,加上身份高,也没吃上多少就没了,只能转战其他的菜。
比如焦香扑鼻的袁氏烤乳猪,再次向世人展示了袁州绝顶的刀工,汤清雪白,豆腐细嫩的鱼头豆腐汤,以及甜蜜的蜜汁火方,清新淡雅的百花鱼肚等等。
每一道菜上来的时候,都是香气四溢,造型完美的,然后没过一会,盘子就是干净雪白的留下了。
倒不是有人舔了盘子,毕竟拉不下脸,一个是因为袁州厨艺着实高超,汁不沾盘是基本操作,还有一个是吃的人仔细,一点点渣滓都不放过。
……