这些服务员中,有一个是专门给众人现场制作的高级侍应,名叫麦克。
麦克虽然长着国人的面孔,但却是外籍华人,是和平饭店重金请过来的。
听到李天宇要大展身手,麦克劝道“先生,您确定要自己动手吗?正宗的不列颠红茶是很繁琐的。”
李天宇摆摆手“茶这种东西,古今中外大同小异,方式其实不重要,重在掌握火候,我能搞得定。”
田晋鹏“是啊,咱们就看这位李叔叔,如何做不列颠红茶。”
郭江明“唉,你忘了一个条件,那就是正宗,面又好喝的不列颠红茶。”
周瑞灵“郭江明大哥,你说的两个条件。”
郭江明“……”
只见李天宇开始在餐车上摆弄那些华美的欧式茶具。
这时,田晋鹏忍不住说“麦克,你可要看清楚了,如果我们这位李叔叔搞错了,你可要及时提醒,别让这位小长辈下不了台啊。”
田洛宁瞪了田晋鹏一眼,但并没有再出声训斥。
在场诸人,都觉得李天宇是在吹牛,一会儿就会玩砸的。
不列颠红茶看起来简单,但做起来还是挺讲究的,有时候差一点都不行。
其实相对于中原茶饮来说,欧式茶要简单得多。
说句不好听的,凭李天宇现在的茶道水平,一只手都用不了,只需要四根手指头就能搞定。
这里的器具原料都很齐全。
高档的欧式红茶茶叶,纯净水,白砂粮,还有新鲜的纸温灭菌奶。
只见李天宇马上就开始操作了起来。
他先在水壶中注入纯净水,打开欧式小茶炉开火。
他没有停下来等它煮沸,而是在华丽的茶壶中放入一杯水,放在了小茶炉的旁边,隔十几秒钟就变换一下角度。
周瑞灵忍不住问道“你在干什么?那茶壶不知道放哪好?”
李天宇乐了,说道“让这位小师傅帮忙解答一下吧。”
“小师傅”指的是麦克。
麦克有些惊讶地说道“是在给茶壶加温吧?”
李天宇点点头。
这时候,众人都明白了。
这可李天宇,还真是个行家,这种小细节都做得一丝不苟。
现在别说其它地方的所谓的欧式红茶做法了,就算是和平饭店里,也基本上不会搞得这么讲究了。
这时候,水壶中的水已经沸腾了起来,发出“咕咕”的声音。
李天宇双手翻飞,只见几个茶杯像是他身体的一部分似的纷纷摆在了餐桌上,那叫一个齐整。
李天宇关上了炉火,拿起茶匙从茶叶罐中取了一勺,放进了一个茶杯中。
每一个茶杯都放一勺,不多不少,几乎看不出有量的差别。
这番操作下来,让麦克看了心惊不已。
太快了,太准了。
就连他这干了好多年的红茶侍应,都没有这么厉害。
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