生将牛肉打成酱。”
“难怪……”鹅头恍然大悟。
这说起来容易，但是鹅头也搞了多年餐饮，心知要将牛肉打成酱，不仅需要腕力，也需要花费大量的时间才行。
难怪如此弹。
“牛肉做成丸，再包上濑尿虾肉馅，二者混和在一起辅以秘料，便成了这一碗独一无二的濑尿牛丸。”
“太好吃了……”
鹅头忍不住端起碗，一口气将牛丸吃了个精光。
“怎么样鹅头哥，有没有兴趣一起做？发大财？“
“发大财？哪有这么容易？”
“那就要看你们有没有胆子了。窝在这小小的庙街卖夜市当然发不了大财。
但是，我们可以开一家店，等赚到钱了便开分店，一家变两家，两家变四家，四家变八家……
到时候再上市集资，炒股票，炒地产，再分拆上市……”
听着阿星滔滔不绝规划着蓝图，鸡姐、鹅头等人听得一脸懵……
不过，却莫名的激动。
他们在庙街摆夜市，可以说赚的都的辛苦钱，从不敢奢望发财。
现在经阿星这么一说……貌似还真有前途？
其实鹅头并不是一个有野心的人，毕竟他也算是有自知之明，能在庙街当个小小头目已经很知足了。
但现在，当他亲口品尝了濑尿牛丸之后，野心一下子莫名膨胀了。
谁不想拥有一个豪宅，带游泳池的那种？
当然，游泳池里再有几个肤色各异的美人那就更加完美了。
重要的是，换作别人或许他不太相信，但阿星不管怎么样也曾经是港岛饮食界的传奇，连续三届食神。
“干了！”
“干了！”
就这样，一行人纷纷开始集资，准备开第一家店。
不过在选择店址的时候又产生了分歧。
阿星的意思是想挑选一个黄金口岸，流动人口较多的地方，这样容易快速打开知名度，而且生意也不愁。
结果却遭到了大多数人的反对。
毕竟这样的口岸一来店铺难寻，二来租金贵的吓人。
有人提议说不如摆流动摊，就是推个小车走街窜巷的那种，不用付房租。
结果，被阿星、火鸡一口否决。
那与在庙街摆摊有什么区别？
在陌子鸣的提议下，一行人分头行动，通过实地考察、中介等等方式寻找合适的店面。
说起来也是运气，陌子鸣与阿星一起路过一条小街的时候，发现有一间店铺正好有人张贴了一张转租启事。
这是一家面馆，也不知什么原因做不下去了。
经过一番观察，陌子鸣发现这条小街虽说冷清了一点，但位置其实很适中。
走几十米就是街口，一出街口便是一条繁华的大街。
方圆几百米内有银行、医院、公交站、商场、写字楼等等人流相对集中的地方。
只不过，这条小街比较老旧，很少有人走到这里来，故而显得比较冷清。
但也正因为如此，想来房租一定不贵。
于是，陌子鸣便与阿星一起走进那间面馆询问转租事宜。
“一个月房租七千，一次性付清一年，这里面的家具折价一万。”
店主懒洋洋回了一句。
说起来，七千的月租也不算贵，毕竟行情管着。
阿星讨价还价了一番……当然，房租没得谈，那是房东定的，主要是店里的家具太旧，恐怕要扔不少。
谈判了一番，最终，店主答应让两千。
“好，就这么定了！”
就这样，店面的事算是解决了，很快便与房东签了合同，付了一年的租金。
接手了店铺之后，一行人自己动手大扫除，清除油污、墙面重新粉刷了一遍，能用的家具修一修，太破旧的就扔了换新的。
同时，在陌子鸣的建议下，挑选了三个身强力壮的小伙协助火鸡击打牛肉。
毕竟开了店之后，仅凭火鸡一个人打牛肉未免太辛苦了一点。
为了提高效率，陌子鸣还专程设计了击打牛肉的木棒，大家戏称为“狼牙棒”。
材料选用木质坚硬的杂木，在尖端加工出类似犬齿状的纹路，这样更容易将牛肉的筋打断，至少能省却一半的时间。
原剧情中，濑尿牛丸开张之后一个客人都没有，价格一降再降，直到最后贴出了“免费”二字。
巧的是，一个好吃的胖护士无意中路过，见到有免费这么好的事，自然不客气打包了一碗。
回到医院正准备吃，结果被人叫走。
而另一个护士却错将这碗牛肉丸端进病房，病房中的病人患了厌食症，什么东西都不想吃。
结果，竟然将这碗牛肉丸吃了个精光……
而这个病区有不少患了厌食症的，于是那胖护士带了不少人过来……